Elaboración de dulces y conservas para dietas especiales
Tesis para obtener el grado de Master Internacional en Tecnología de Alimentos, presentada en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y la Universitá degli Studi di Parma en octubre de 2016
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5190 |
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