Evaluación de alternativas de manejo de poscosecha en hortalizas de hoja sobre las pérdidas a nivel minorista
Las hortalizas de hoja presentan pérdidas elevadas desde la producción primaria hasta el consumidor. El objetivo fue evaluar las pérdidas poscosecha en acelga, cebolla de verdeo, puerro, rúcula, radicheta y espinaca. Se evaluó diariamente el efecto del ambiente de almacenamiento (con o sin cámara...
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/2943 https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/4961 https://doi.org/10.14409/fa.v13i1/2.4961 |
Similar Items: Evaluación de alternativas de manejo de poscosecha en hortalizas de hoja sobre las pérdidas a nivel minorista
- Monitoreo de la higiene en cámaras frigoríficas
- Evaluación de pérdidas poscosecha de hortalizas en dos formas de comercialización minorista, para el período invernal y estival en Rosario, Santa Fe, Argentina
- Prevención y control de enfermedades de poscosecha
- Efecto de distintos sistemas de producción y formas de sujeción sobre las pérdidas poscosecha en acelga (Beta vulgaris L. var. cicla L.)
- Asistencia técnica, aporte de información estratégica y transferencia en empaques y frigoríficos pequeños y medianos para el manejo poscosecha de fruta de pepita en el área de influencia de la AER Villa Regina.
- Efecto de distintos sistemas de producción y formas de sujeción sobre las pérdidas poscosecha de rúcula = Effect of different production systems and fastening methods on post-harvest losses in rocket