Sistemas Participativos de Garantía: contexto y situación de las experiencias en Argentina

Los Sistemas Participativos de Garantía (SPG) constituyen una herramienta fundamental para el fortalecimiento de las prácticas agroecológicas y la valorización de los productos y procesos. En un contexto global donde las formas de certificación predominantes tienden a excluir a los pequeños producto...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cendon, Maria Laura (compiladora), Fernandez, Rosa (compiladora)
Formato: info:ar-repo/semantics/libro
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/24435

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