Sistemas Participativos de Garantía: contexto y situación de las experiencias en Argentina

Los Sistemas Participativos de Garantía (SPG) constituyen una herramienta fundamental para el fortalecimiento de las prácticas agroecológicas y la valorización de los productos y procesos. En un contexto global donde las formas de certificación predominantes tienden a excluir a los pequeños producto...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Cendon, Maria Laura (compiladora), Fernandez, Rosa (compiladora)
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina 2025
Subjects:	Agricultura Sostenible Economía Sistemas Agroalimentarios Agroecología Argentina Sustainable Agriculture Economy Agrifood Systems Agroecology Sistemas Participativos de Garantías
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/24435