Sensory descriptive analysis of Argentinian spelt sourdough bread = Análisis descriptivo sensorial del pan de masa madre de espelta argentino
Presentación en diapositivas y resumen
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Conferencia |
| Language: | Inglés |
| Published: |
School of Agro-Industry, Mae Fah Luang University ( Tailandia)
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/24328 |
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