Sensory descriptive analysis of Argentinian spelt sourdough bread = Análisis descriptivo sensorial del pan de masa madre de espelta argentino
Presentación en diapositivas y resumen
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
School of Agro-Industry, Mae Fah Luang University ( Tailandia)
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/24328 |
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