La lenta actualización del código alimentario argentino disminuye la calidad de frutas deshidratadas y ocasiona problemas legales

Los Policy Briefs son documentos breves y focalizados que traducen el conocimiento científico en recomendaciones prácticas. Son útiles para comunicar las implicancias de las investigaciones a los ámbitos de decisión y facilitar el diálogo entre la generación de conocimiento y los decisores de políti...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan, Urfalino, Delia Paola
Other Authors:	Alonso, Ignacio Agustin
Format:	info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:	Español
Published:	Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIPAF), INTA 2025
Subjects:	Public Policies Policy Briefs Dried Fruits Plums Food Additives Fruits Políticas Públicas Nota de Orientación Fruta Seca Ciruela Aditivo Alimentario Frutas Argentine Food Code Codigo Alimentario Argentino
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/24171