La lenta actualización del código alimentario argentino disminuye la calidad de frutas deshidratadas y ocasiona problemas legales

Los Policy Briefs son documentos breves y focalizados que traducen el conocimiento científico en recomendaciones prácticas. Son útiles para comunicar las implicancias de las investigaciones a los ámbitos de decisión y facilitar el diálogo entre la generación de conocimiento y los decisores de políti...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan, Urfalino, Delia Paola
Otros Autores:	Alonso, Ignacio Agustin
Formato:	Informe técnico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIPAF), INTA 2025
Materias:	Public Policies Policy Briefs Dried Fruits Plums Food Additives Fruits Políticas Públicas Nota de Orientación Fruta Seca Ciruela Aditivo Alimentario Frutas Argentine Food Code Codigo Alimentario Argentino
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/24171