Engorde de cabras de descarte
Con el engorde de estos animales les podemos dar un valor económico comercial, ya que las cabras engordadas a corral tienen un sabor más suave y mayor terneza de la carne. Ya existe hoy venta de estos animales habiendo consumidores que la compran tanto en el Mercado Yelpe como en la carnicería “c...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Estación Experimental Agropecuaria La Rioja, INTA
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23110 |
| Sumario: | Con el engorde de estos animales les podemos dar un valor económico comercial, ya que
las cabras engordadas a corral tienen un sabor más suave y mayor terneza de la carne.
Ya existe hoy venta de estos animales habiendo consumidores que la compran tanto en el
Mercado Yelpe como en la carnicería “cortes llanistas”. |
|---|