Engorde de cabras de descarte

Con el engorde de estos animales les podemos dar un valor económico comercial, ya que las cabras engordadas a corral tienen un sabor más suave y mayor terneza de la carne. Ya existe hoy venta de estos animales habiendo consumidores que la compran tanto en el Mercado Yelpe como en la carnicería “c...

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Bibliographic Details
Main Authors: Mendez, Carla Rebeca, Vera, Jorge Guillermo, Bonelli, Diego Ricardo
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Language:Español
Published: Estación Experimental Agropecuaria La Rioja, INTA 2025
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