Guía de requisitos y recomendaciones para la inocuidad de alimentos comercializados en ferias permanentes, no permanentes y/o eventos especiales afines

La presente guía ha sido desarrollada para los organizadores y expositores, productores, elaboradores, participantes en ferias permanentes y no permanentes, mercados itinerantes, exposiciones, festivales y festividades religiosas o cualquier evento especial donde llevan a cabo almacenamiento, pr...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Soria, Rosana Ruth, Pilatti, Leonor Maria
Format:	info:ar-repo/semantics/libro
Language:	Español
Published:	Ministerio de Salud, Gobierno de Catamarca; Centro Regional Catamarca‐La Rioja, INTA 2025
Subjects:	Inocuidad Alimentaria Alimentación Humana Normas Alimentarias Feria Comercial Ferias Agrícolas Exhibiciones Venta Directa Food Safety Human Feeding Food Standards Trade Fairs Agricultural Shows Exhibitions Direct Marketing
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/23025