Impacto del almacenamiento refrigerado en la calidad de la carne sous-vide de vacas de refugo
Póster y resumen.
| Main Authors: | , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
CoNASA 2025
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/22960 |
| Summary: | Póster y resumen. |
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