Co-diseño y evaluación de un deshidratador modular híbrido en la Comarca Andina

El presente trabajo comprende los aportes a la resolución de la problemática productiva priorizada por un grupo heterogéneo de familias productoras de alimentos, fitopreparados1 y aromáticas de la Comarca Andina en la Patagonia argentina: la conservación y el agregado de valor de sus productos. Medi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Zanovello, Lucas, Martinez, Santiago, Chillo, María Verónica, Goglino, Manuel, Caló, Julieta, La Manna, Valeria, Paloma, Elena, Ejarque, Mercedes
Format: Artículo
Language:Español
Published: Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente 2025
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/22291
https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/4909

Similar Items: Co-diseño y evaluación de un deshidratador modular híbrido en la Comarca Andina