Co-diseño y evaluación de un deshidratador modular híbrido en la Comarca Andina
El presente trabajo comprende los aportes a la resolución de la problemática productiva priorizada por un grupo heterogéneo de familias productoras de alimentos, fitopreparados1 y aromáticas de la Comarca Andina en la Patagonia argentina: la conservación y el agregado de valor de sus productos. Medi...
| Autores principales: | , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/22291 https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/4909 |
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