Diagnóstico tecnológico- productivo del sector primario con destino para de jugo concentrado de uva
Argentina es uno de los principales exportadores a nivel mundial de Jugo Concentrado de Uva (JCU), anualmente se destina el 30% de la producción de uva para su elaboración. Sin embargo, este producto es un commoditie en el mercado global, por lo que un planteamiento de mejora competitiva sectorial n...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Argentina de Extensión Rural
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/20794 |
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