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Brechas productivas y económicas de los tambos de la región Pampeana Argentina = Productive and economic differences of the dairy farms of the Argentine Pampas region

La Encuesta Sectorial Lechera de INTA se desarrolla desde 2002 y lleva 15 ediciones. La última realizada corresponde al ejercicio 2021-2022. Este relevamiento bianual se realiza a una muestra representativa de la población de tambos de la región pampeana de Argentina distribuidos por nivel p...

Full description

Main Authors: Engler, Patricia Laura, Cuatrin, Alejandra
Format: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Language:Español
Published: Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) 2024
Subjects:
Produccion lechera
Instalación de ordeño
Analisis economico
Milk production
Milking facilities
Economic analysis
Tambo
Región Pampeana
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/20631
Summary:La Encuesta Sectorial Lechera de INTA se desarrolla desde 2002 y lleva 15 ediciones. La última realizada corresponde al ejercicio 2021-2022. Este relevamiento bianual se realiza a una muestra representativa de la población de tambos de la región pampeana de Argentina distribuidos por nivel productivo y provincia. Las variables que se relevan se relacionan con aspectos tales como, estructura del establecimiento, manejo, resultados por producción y perspectivas productivas, entre los principales datos relevados. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar algunos aspectos productivos relevantes y analizar brechas productivas y económicas de los sistemas de producción de leche.

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