Manejo de soja húmeda en la poscosecha

La conservación óptima de la soja desde la cosecha hasta su uso final requiere minimizar la pérdida de calidad. La calidad se define por atributos como integridad física, contenido de aceite, proteína, propiedades funcionales de la proteína y poder germinativo, dependiendo de su destino final, ya s...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: De La Torre, Diego, Cardoso, Marcelo Leandro, Abadia, María Bernadette, Bartosik, Ricardo Enrique
Format: Informe técnico
Language:Español
Published: Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/19424

Similar Items: Manejo de soja húmeda en la poscosecha