Cover Image
QR Code

Espacios de formación participativos en el INTA: una manera de hacer Dulces Con-Ciencias

Trabajo integrador para acceder al título de Especialista en Calidad e Inocuidad de Alimentos, de la Universidad Nacional del Comahue, en 2023

Main Author: Quizama, Silvana Mariel
Other Authors: Catoira, Patricia Fernanda (tutora)
Format: info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
Language:Español
Published: Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Universidad Nacional del Comahue 2024
Subjects:
Mermelada
Seguridad Alimentaria
Capacitación
Marmalades
Food Security
Training
Food Safety
Inocuidad Alimentaria
Dulces
Buenas Prácticas de Manufactura
Metodología de Formación
Inocuidad
Sweets
Good Manufacturing Practices
Training Methodology
Safety
INTA
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/19208
Summary:Trabajo integrador para acceder al título de Especialista en Calidad e Inocuidad de Alimentos, de la Universidad Nacional del Comahue, en 2023

Similar Items