Implementación de una metodología para la determinación de almidón en arveja por polarimetría

Poster

Bibliographic Details
Main Authors: Aquilano, Claudio Gabriel, Di Martino, Ana Maria, Percibaldi, Nora Mabel
Format: Conferencia
Language:Español
Published: Facultad de Ciencias de la Alimentación, Universidad Nacional de Entre Ríos 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/19150
https://cial4-0.com.ar/

Similar Items: Implementación de una metodología para la determinación de almidón en arveja por polarimetría