Implementación de Buenas Prácticas en Tambo. Reflexiones sobre la metodología de medición de su impacto económico

En las últimas décadas se han producido diversos cambios que han impactado, entre otras cosas, en la forma en la que se produ cen los alimentos. El crecimiento del consumo, la ampliación de los mercados a escala mundial, el surgimiento de consumidores cada vez más preocupados por el origen y composi...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Moltoni, Luciana Andrea, Duro, Sebastian Cesar, Negri Rodriguez, Livia Maria, González Maraschio, Fernanda, Curro, Claudia Victoria
Format:	info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:	Español
Published:	Instituto de Ingeniería Rural, INTA 2024
Subjects:	Buenas Prácticas Agrícolas Impacto Económico Metodología Producción Lechera Leche de Vaca Calidad Good Agricultural Practices Economic Impact Methodology Milk Production Cow Milk Quality Tambos
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/18392