Análisis de ciclo de vida de la carne bovina de exportación de Argentina
El objetivo de este estudio fue evaluar el ciclo de vida de la carne vacuna producida en un sistema de cría y recría silvopastoril, con engorde en feedlot, en Santiago del Estero, Argentina y faenada en un frigorífico ubicado en Río Segundo, Córdoba, en base al protocolo Declaración Ambiental de Pro...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Latin American Asociation of Animal Production
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/17873 https://ojs.alpa.uy/index.php/ojs_files/article/view/2963 http://doi.org/10.53588/alpa.310106 |
Ejemplares similares: Análisis de ciclo de vida de la carne bovina de exportación de Argentina
- Contribución del bienestar animal a la calidad de la carne vacuna
- Calidad de la res y de la carne bovina de machos enteros y castrados alimentados a corral = Carcass and meat quality of bull and steers fed on a commercial feedlot
- Efecto de dietas de feedlot, con agregado de WDGS, y las condiciones de almacenamiento sobre el color de la carne.
- Estudio de la huella de carbono de la producción agrícola de peras en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén (Argentina)
- Carbon footprint of maize produced in Argentina
- Huella de Carbono de la carne: Un estudio de caso