Cover Image
QR Code

Análisis transcriptómico de la respuesta de S. cerevisiae durante fermentaciones enlentecidas causadas por shock térmico

Poster

Main Authors: Lerena, María Cecilia, Rojo, Cecilia, Sturm, Maria Elena, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana
Format: Conferencia
Language:Español
Published: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA) 2024
Subjects:
Levadura
Saccharomyces cerevisiae
Transcriptómica
Genética
Shock Térmico
Fermentación
Yeasts
Transcriptomics
Genetics
Heat Shock
Fermentation
Análisis transcriptómico
Expresión génica
Estrés térmico
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/17820
Summary:Poster

Similar Items