Conservación de nueces pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch] variedad “Kernodle”, acondicionadas en diferentes envases
Las nueces de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] son nativas del sur de Estados Unidos y norte de México por lo que estos dos países son los principales productores. La producción de pecán en Argentina se encuentra actualmente cercana a las 800 t, de las cuales entre 500 y 600 t se pr...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Capítulo de libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones INTA
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/17710 |
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