Tendencias para la conservación de frutas de pepita en el Alto Valle de Río Negro, Argentina

Tecnologías de almacenamiento: atmosferas con bajos oxígeno, 1-metilciclopropeno: La región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén, situada en la Patagonia Norte, representa una de las economías regionales más dinámicas del país, ya que participa con más del 80% de la producción de frutos de pepita...

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Bibliographic Details
Main Author: Calvo, Gabriela
Format: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Language:Español
Published: 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/16845

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