Cover Image
QR Code

Encapsulación y estabilidad de extractos antioxidantes de especies vegetales silvestres obtenidos mediante tecnologíasverdes

Póster y resumen

Main Authors: Micheloni, Oscar Bernardo, Gallo, Alicia del Valle, Farroni, Abel Eduardo
Format: Conferencia
Language:Español
Published: 2024
Subjects:
Alimentos
Antioxidantes
Especies
Plantas Silvestres
Encapsulación
Foods
Antioxidants
Species
Wild Plants
Encapsulation
Asistencia Enzimática
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/16764
Summary:Póster y resumen

Similar Items