Encapsulación y estabilidad de extractos antioxidantes de especies vegetales silvestres obtenidos mediante tecnologíasverdes

Póster y resumen

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Micheloni, Oscar Bernardo, Gallo, Alicia del Valle, Farroni, Abel Eduardo
Formato: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/16764
Descripción
Sumario:Póster y resumen