La cadena de valor de la pera desecada en Argentina
Se utiliza el enfoque de cadena de valor para analizar una alternativa que supere a las actuales en rentabilidad y valor agregado para el descarte de la pera de los productores de los Valles de la Norpatagonia: el secado de pera. La metodología consiste en recolección de información de análisis de e...
| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Argentina de Economía Agraria
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16523 https://raea.org.ar/revistaaaea_arg/article/view/2 |
Ejemplares similares: La cadena de valor de la pera desecada en Argentina
- El rol de Argentina en el mercado mundial de la pera desecada
- El rol de la valoración económica de tecnologías en la gestión de la innovación
- La biomasa y la bioenergía distribuida para el agregado de valor en origen
- Agregado de valor a la producción nacional de soja
- El agua “virtual” como agregado de valor de nuestra fruticultura
- Condiciones para el agregado de valor en la cadena de ganado y carne bovina del sudeste bonaerense