Calidad del grano
Existe una amplia gama de tipos de granos de maíz. Las diferencias entre estos maíces radican en el tamaño, forma y color del grano, la dureza de su endosperma y la composición química. Tales diferencias condicionan la aptitud del grano para diferentes usos y destinos.
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
MAIZAR, Asociación Maíz y Sorgo Argentino
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16317 |
Ejemplares similares: Calidad del grano
- Determinación del número de granos
- Equipos para efectuar el control de calidad de granos
- Incidencia del ambiente y el tipo de híbrido en la composición y la dureza del grano de maíz.
- La calidad industrial y los golpes de calor durante el llenado de los granos de maíz
- Discriminating post-silking environmental effects on starch composition in maize kernels
- Calidad y sanidad de grano