Cadena de valor de la sidra en la norpatagonia
El proceso de elaboración de sidra en Argentina nace y se vincula al agregado de valor de manzanas y peras que no se comercializan en fresco. El consumo de sidra presenta indicadores positivos de crecimiento a nivel global. La pregunta es: qué modificaciones deben realizarse desde la producción y of...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Asociación Argentina de Economía Agraria (AAEA)
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16204 |
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