Efecto de la irradiación gamma sobre la calidad en arándanos frescos (variedad Emerald)
Presentación y resumen extendido
| Autores principales: | , , , , , |
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| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto de Tecnología de los Alimentos, Universidad Nacional del Litoral
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15573 |
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