Producción orgánica de uva en Mendoza, Argentina: tipos de productores, caracterización técnica y económica = Organic grape production in Mendoza, Argentina: types of winegrowers, technical and economic characterization
En este trabajo se analiza la producción de uva declarada orgánica o agroecológica en Mendoza, Argentina, con el objetivo de conocer la estructura y funcionamiento de estos sistemas de producción para evaluar y proponer mejoras. Para tal fin, se diseñó un formulario de encuesta donde se consultaron...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Cuyo
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/14406 https://revistas.uncu.edu.ar/ojs/index.php/cuyonomics/article/view/1335 |
Ejemplares similares: Producción orgánica de uva en Mendoza, Argentina: tipos de productores, caracterización técnica y económica = Organic grape production in Mendoza, Argentina: types of winegrowers, technical and economic characterization
- Mycobiota and toxicogenic Alternaria spp. strains in Malbec wine grapes from DOC San Rafael, Mendoza, Argentina
- Experiencia de trabajo público-privada en el Desarrollo del sector productivo e industrial del Jugo Concentrado de Uva (JCU) en la Provincia de Mendoza y San Juan
- Natural occurrence of Ochratoxin A in musts, wines and grape vine fruits from grapes harvested in Argentina
- Comportamiento de variedades de uva para consumo en fresco y pasa en EEA Mendoza INTA
- Yeast identification in grape juice concentrates from Argentina
- Phenolic characterisation of red wines from different grape varieties cultivated in Mendoza province (Argentina)