Informalidad en los mercados mayoristas frutihortícolas del Área Metropolitana de Buenos Aires: El caso de la colectividad boliviana de Escobar
Los mercados mayoristas frutihortícolas cumplen un rol fundamental en la seguridad alimentaria y estructuran las dinámicas de abastecimiento en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), acercando las producciones de las zonas rurales con las áreas urbanas. Sin embargo, su actividad y crecimiento...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/13511 http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA/article/view/195 |
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