¿Podemos engordar corderos con bagazo de cerveza? : Un subproducto con alto contenido proteico y disponible a la vuelta de la esquina

El bagazo de cerveza es un subproducto de la fabricación de cerveza proveniente de la maceración de los granos germinados de la cebada, comúnmente conocida como malta. La maceración es un proceso donde se extraen los azúcares que se utilizarán en la fabricación de la cerveza. En este procedimiento s...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Castillo, Daniel Alejandro, Villar, Maria Laura, Cancino, Andrea Karina, Caballero, Veronica Jorgelina, Odeon, Maria Mercedes, Ferrari, Javier Luis, Villagra, Edgar Sebastian
Formato:	info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	EEA Bariloche, INTA 2022
Materias:	Nutrición Animal Dieta Bagazo Subproductos de Cervecería Animal Nutrition Diet Bagasse Brewery by-products Región Patagónica Bagazo de cerveza
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/11064