Las políticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericana.

Este trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción e institucionalización de las políticas alimentarias en América Latina? ¿Quién...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Grisa, Catia, Niederle, Paulo, Guéneau, Stéphane, Le Coq, Jean François, Craviotti, Clara, Borras, Graciela, Campos Ruiz Diaz, Daniel, Ávila Sánchez, Héctor, Freguin Gresh, Sandrine, Scheuer, Junior Miranda, Albarracin, Jorge
Format:	info:ar-repo/semantics/parte de libro
Language:	Español
Published:	E-papers, Brasil 2021
Subjects:	Políticas Alimentarias Sistemas Alimentarios Sostenibilidad América Latina Food Policies Food Systems Sustainability Latin America libro
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/10334