Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Chaveco Pérez, O., Padrón, M., Permuy, N., Ruíz, V., Pachón, Helena, Beebe, Stephen E., Selva, L.
Formato:	Póster
Lenguaje:	Español
Publicado:	AgroSalud 2007
Materias:	food enrichment iron zinc nutritive value phaseolus vulgaris enriquecimiento de los alimentos hierro cinc valor nutritivo
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/57849

Descripción
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