El consumo y la producción familiar de frijol, maíz, yuca, batata y arroz en un municipio rural en Colombia: evaluación de la posibilidad de implementar la biofortificación de cultivos

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Muñoz López, M.M., Revelo, M.C., Pachón, Helena
Formato:	Journal Article
Lenguaje:	Español
Publicado:	2008
Materias:	food consumption crops food security food enrichment human nutrition proteins vitamins minerals iron zinc consumo de alimentos cultivo seguridad alimentaria enriquecimiento de los alimentos nutrición humana proteínas vitaminas minerales hierro cinc
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/65899

Descripción
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