Amélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de manioc
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
ORSTOM Editions
1995
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/54813 |
| _version_ | 1855524123420131328 |
|---|---|
| author | Chuzel, Gérard Pérez, D. Dufour, D.L. Alarcón Morante, F. |
| author_browse | Alarcón Morante, F. Chuzel, Gérard Dufour, D.L. Pérez, D. |
| author_facet | Chuzel, Gérard Pérez, D. Dufour, D.L. Alarcón Morante, F. |
| author_sort | Chuzel, Gérard |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Book Chapter |
| id | CGSpace54813 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Francés |
| publishDate | 1995 |
| publishDateRange | 1995 |
| publishDateSort | 1995 |
| publisher | ORSTOM Editions |
| publisherStr | ORSTOM Editions |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace548132025-05-28T14:52:28Z Amélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de manioc Improved equipment for wet cassava starch extraction Chuzel, Gérard Pérez, D. Dufour, D.L. Alarcón Morante, F. manihot esculenta starch equipment innovation adoption technological changes almidón equipo adopción de innovaciones cambio tecnológico 1995 2015-01-28T14:17:01Z 2015-01-28T14:17:01Z Book Chapter https://hdl.handle.net/10568/54813 fr Open Access ORSTOM Editions Instititut Français de Recherche Scientifique pour le Développement en Coopération Chuzel, Gérard; PEREZ, D.; Dufour, Dominique L.; Alarcón Morante, Freddy. 1995. Amélioration d`un système d`extraction par voie humide d`amidon de manioc = Improved equipment for wet cassava starch extraction. In: Agbor-Egbe, Tom; Brauman, Alain; Griffon, Dany; Treche, Serge (eds.). Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. ORSTOM Editions; Instititut Français de Recherche Scientifique pour le Développement en Coopération, Paris, FR. p. 637-647. (Collection colloques et séminaires) |
| spellingShingle | manihot esculenta starch equipment innovation adoption technological changes almidón equipo adopción de innovaciones cambio tecnológico Chuzel, Gérard Pérez, D. Dufour, D.L. Alarcón Morante, F. Amélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de manioc |
| title | Amélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de manioc |
| title_full | Amélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de manioc |
| title_fullStr | Amélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de manioc |
| title_full_unstemmed | Amélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de manioc |
| title_short | Amélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de manioc |
| title_sort | amelioration d un systeme d extraction par voie humide d amidon de manioc |
| topic | manihot esculenta starch equipment innovation adoption technological changes almidón equipo adopción de innovaciones cambio tecnológico |
| url | https://hdl.handle.net/10568/54813 |
| work_keys_str_mv | AT chuzelgerard ameliorationdunsystemedextractionparvoiehumidedamidondemanioc AT perezd ameliorationdunsystemedextractionparvoiehumidedamidondemanioc AT dufourdl ameliorationdunsystemedextractionparvoiehumidedamidondemanioc AT alarconmorantef ameliorationdunsystemedextractionparvoiehumidedamidondemanioc AT chuzelgerard improvedequipmentforwetcassavastarchextraction AT perezd improvedequipmentforwetcassavastarchextraction AT dufourdl improvedequipmentforwetcassavastarchextraction AT alarconmorantef improvedequipmentforwetcassavastarchextraction |