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Etude des potentialités d`utilisation du manioc : Collaboration CIRAD-SAR/CIAT, rapport d`activité 1994

Autor principal: Dufour, D.L.
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: International Center for Tropical Agriculture 1995
Materias:
manihot esculenta
uses
biodiversity
starch
technology transfer
fermentation
drying
breadmaking
usos
biodiversidad
almidón
transferencia de tecnología
fermentación
secado
panificación
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/54412
Descripción no disponible.

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