Caracterisation d`amidon de racines et tubercules andins: etude de la synerese et de la resistance à differentes contraintes: Project de fin d`étude (session de printemps 1995-Présentation en Septembre 1995)
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement
1995
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/54591 |
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