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Evaluación de la calidad del arroz [conjunto audiotutorial]

Main Authors: Arregocés, Oscar, Montanez de Zamorano, AT, Rosero Morán, Manuel J., González Franco, Joaquín
Format: Libro
Language:Español
Published: International Center for Tropical Agriculture 1980
Subjects:
oryza sativa
rice
quality
cooking
milling
nutritive value
teaching materials
arroz
calidad
cocción
molinería
valor nutritivo
materiales de enseñanza
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/54413
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