Evaluación de la calidad del arroz [conjunto audiotutorial]
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
1980
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/54413 |
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| author | Arregocés, Oscar Montanez de Zamorano, AT Rosero Morán, Manuel J. González Franco, Joaquín |
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| spelling | CGSpace544132025-11-05T17:02:31Z Evaluación de la calidad del arroz [conjunto audiotutorial] Arregocés, Oscar Montanez de Zamorano, AT Rosero Morán, Manuel J. González Franco, Joaquín oryza sativa rice quality cooking milling nutritive value teaching materials arroz calidad cocción molinería valor nutritivo materiales de enseñanza 1980 2015-01-28T13:46:27Z 2015-01-28T13:46:27Z Book https://hdl.handle.net/10568/54413 es Open Access application/pdf International Center for Tropical Agriculture Arregocés, Oscar, Montañez de Zamorano, Ana T., Rosero Morán, Manuel J., González Franco, Joaquín (eds.). 1980. Evaluación de la calidad del arroz [conjunto audiotutorial]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 carrusel, 107 diapositivas, 1 casete (28:30 min.) + guía de estudio (22 p.) + guión (18 p.). (Serie 04SR-07.01) |
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