Formation of polycyclic aromatic hydrocarbons in traditionally smoked fish released for consumption in Côte d’Ivoire

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ake-Assi, Y., Sess, A., Biego, H.G., Koffi, M., Kouamé, P., Bonfoh, Bassirou
Formato:	Ponencia
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	2011
Materias:	foods fishes health
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/35197

Descripción
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