Papas biofortificadas Mejorando la nutrición y la seguridad alimentaria mediante la agrobiodiversidad andina: Dossier y estrategia de escalamiento
La anemia por deficiencia de hierro continúa siendo un problema crítico de salud pública en el Perú, especialmente en mujeres y niños de zonas rurales y urbanas vulnerables. Este documento presenta la estrategia de desarrollo, validación y escalamiento de papas biofortificadas con alto contenido de...
| Autores principales: | , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Brief |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/180013 |
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