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Mejorando la competitividad de la agroindustria rural: El caso de la tunta en el altiplano peruano

Bibliographic Details
Main Authors: Fonseca, C., Ordinola, M.
Format: Libro
Language:Español
Published: International Potato Center 2011
Subjects:
potatoes
potato products
processing quality
dried products
marketing techniques
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/66337
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