Potencial de innovación de MIPYMES agroalimentarias de México y Honduras
Las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) procesadoras de alimentos son un pilar de los sistemas agroalimentarios en América Latina por su contribución al empleo, la economía local y la transformación de materias primas como maíz, frijol y trigo en productos con valor agregado. Este estudio...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
CIMMYT
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/179200 |
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