Extraction and quantification of carotenoid contents in cassava roots, leaves, flour, and derived food products

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ospina, Maria Alejandra, Londoño, Luis Fernando, Ceballos, Hernan, Dufour, Dominique, Tran, Thierry
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Humana Press 2025
Materias:	cassava human health carotenoids food production nutritive value-nutritional assessment of feeds
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/175598

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares