Análisis de carotenoides de alimentos biofortificados / Carotenoid analysis of biofortified foods / L´analyse des carotenoïdes des aliments biofortifiés

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Miranda de Castro, Izabela, Londoño Hernandez, Luis Fernando, Carvalho, Jose Luiz Viana, Jaramillo, Angelica Maria, Pacheco, Sidney
Formato:	Artículo preliminar
Lenguaje:	Inglés Francés Español
Publicado:	HarvestPlus 2019
Materias:	sweet potatoes biofortification carotenoids starch products quality assurance regulación de la producción
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/132091

Descripción
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