Etiquetado sostenible para la carne en América Latina y el Caribe: Iniciativas y desarrollo
El objetivo del presente artículo: identificar y analizar el estado actual y desarrollo de los sellos de sostenibilidad para la ganadería en América Latina y el Caribe (ALC). Se pretende así comprender las medidas adoptadas por el sector para responder a las demandas de los ciudadanos respecto a cue...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Brief |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/116873 |
Ejemplares similares: Etiquetado sostenible para la carne en América Latina y el Caribe: Iniciativas y desarrollo
- Labeling of sustainable beef products in Latin America and the Caribbean: Initiatives and developments
- Sustainable beef labeling in Latin America: Initiatives based on silvopastoral systems
- Etiquetado sostenible de la carne vacuna en América Latina: Iniciativas basadas en sistemas silvopastoriles
- Calidad de carne desde la mirada de los consumidores
- Calidad de carne bovina: efecto del estado reproductivo y el tiempo de maduración de la carne
- Estudio sobre el comportamiento de compra en carne vacuna de población de la región pampeana