Monitoreo de los efectos de la COVID-19 en la seguridad alimentaria: Hallazgos preliminares de encuestas de monitoreo sobre las implicaciones de la pandemia de la COVID-19 sobre las actividades productivas, la seguridad alimentaria y el riesgo sanitario de familias agricultoras, en tres países de América Latina
Existen notables efectos inmediatos de la pandemia sobre las actividades productivas, los ingresos, el acceso a insumos agrícolas y la seguridad alimentaria de las familias productoras de Colombia, Honduras y Guatemala. Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los ali...
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|---|---|
| Format: | Brief |
| Language: | Español |
| Published: |
CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/110108 |
| _version_ | 1855526339743842304 |
|---|---|
| author | Álvarez Toro, Patricia Navarro-Racines, Carlos Eduardo Ríos, David Andrés Martínez, Jesús David Uclés, Mitchell Martínez, Oscar Muñoz, Armando Obando, Diego Ramírez Villegas, Julián Armando |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | Existen notables efectos inmediatos de la pandemia sobre las actividades productivas, los ingresos, el acceso a insumos agrícolas y la seguridad alimentaria de las familias productoras de Colombia, Honduras y Guatemala. Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los alimentos, reduciendo notablemente su ingesta de frutas, verduras y carne. Esto podría tener implicaciones en la seguridad alimentaria y la nutrición, agravando el problema del hambre estacional de países centroamericanos.
A pesar de las limitaciones que conlleva la pandemia de la COVID-19, los agricultores consideran seguir sembrando. |
| format | Brief |
| id | CGSpace110108 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2020 |
| publishDateRange | 2020 |
| publishDateSort | 2020 |
| publisher | CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security |
| publisherStr | CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security |
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| spelling | CGSpace1101082025-11-05T11:45:51Z Monitoreo de los efectos de la COVID-19 en la seguridad alimentaria: Hallazgos preliminares de encuestas de monitoreo sobre las implicaciones de la pandemia de la COVID-19 sobre las actividades productivas, la seguridad alimentaria y el riesgo sanitario de familias agricultoras, en tres países de América Latina Álvarez Toro, Patricia Navarro-Racines, Carlos Eduardo Ríos, David Andrés Martínez, Jesús David Uclés, Mitchell Martínez, Oscar Muñoz, Armando Obando, Diego Ramírez Villegas, Julián Armando climate change agriculture food security agroclimatic zones Existen notables efectos inmediatos de la pandemia sobre las actividades productivas, los ingresos, el acceso a insumos agrícolas y la seguridad alimentaria de las familias productoras de Colombia, Honduras y Guatemala. Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los alimentos, reduciendo notablemente su ingesta de frutas, verduras y carne. Esto podría tener implicaciones en la seguridad alimentaria y la nutrición, agravando el problema del hambre estacional de países centroamericanos. A pesar de las limitaciones que conlleva la pandemia de la COVID-19, los agricultores consideran seguir sembrando. 2020-11-10 2020-11-10T13:08:28Z 2020-11-10T13:08:28Z Brief https://hdl.handle.net/10568/110108 es Open Access application/pdf CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security Alvarez Toro P, Navarro-Racines C, Ríos D, Martínez JD, Uclés M, Martínez O, Muñoz A, Obando D, Ramírez-Villegas J. 2020. Monitoreo de los efectos de la COVID-19 en la seguridad alimentaria: Hallazgos preliminares de encuestas de monitoreo sobre las implicaciones de la pandemia de la COVID-19 sobre las actividades productivas, la seguridad alimentaria y el riesgo sanitario de familias agricultoras, en tres países de América Latina. CCAFS Info Note. Cali, Colombia: CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security (CCAFS). |
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