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Monitoreo de los efectos de la COVID-19 en la seguridad alimentaria: Hallazgos preliminares de encuestas de monitoreo sobre las implicaciones de la pandemia de la COVID-19 sobre las actividades productivas, la seguridad alimentaria y el riesgo sanitario de familias agricultoras, en tres países de América Latina

Existen notables efectos inmediatos de la pandemia sobre las actividades productivas, los ingresos, el acceso a insumos agrícolas y la seguridad alimentaria de las familias productoras de Colombia, Honduras y Guatemala. Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los ali...

Full description

Main Authors: Álvarez Toro, Patricia, Navarro-Racines, Carlos Eduardo, Ríos, David Andrés, Martínez, Jesús David, Uclés, Mitchell, Martínez, Oscar, Muñoz, Armando, Obando, Diego, Ramírez Villegas, Julián Armando
Format: Brief
Language:Español
Published: CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security 2020
Subjects:
climate change
agriculture
food security
agroclimatic zones
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/110108
Summary:Existen notables efectos inmediatos de la pandemia sobre las actividades productivas, los ingresos, el acceso a insumos agrícolas y la seguridad alimentaria de las familias productoras de Colombia, Honduras y Guatemala. Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los alimentos, reduciendo notablemente su ingesta de frutas, verduras y carne. Esto podría tener implicaciones en la seguridad alimentaria y la nutrición, agravando el problema del hambre estacional de países centroamericanos. A pesar de las limitaciones que conlleva la pandemia de la COVID-19, los agricultores consideran seguir sembrando.

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